LA PROPOSTA DI SPINAZZOLA
L'alta Murgia: Cultura, Coltura e Allevamento Biologico

Proposta didattica rivolta a: classi del 1°-2° ciclo delle scuole elementari, delle scuole medie inferiori e superiori

Materiali didattici: Schede di approfondimento

Spinazzola è l'estremo lembo della Provincia di Bari, nella parte interna verso la Basilicata, della quale ha fatto parte per qualche tempo, ai margini della Murgia pugliese. La città che nelle antiche carte è denominata "Spinacium" o "Spinaciole Castrum", forse per la presenza di rovi che caratterizzano il territorio, è situata su di un territorio collinare a 435 m sul livello del mare.

PROGRAMMA
· Visita guidata del Borgo Antico, passeggiata lungo le vie medievali e arrivo presso la cattedrale.
· Visita alla quercia di 600 anni circa in contrada Ulmeta, presso una masseria. La masseria è l'antica casa colonica pugliese, un luogo spesso fortificato in cui il proprietario terriero dava alloggio ai suoi mezzadri, che lavoravano in cambio per lui i campi. Ne esistono diverse tipologie, interessanti da un punto di vista architettonico.
· Visita alle Grottelline e tufare, zona caratteristica del territorio e passaggio presso l'antica Chiesa dei Templari.
· Sosta e ristoro presso un agriturismo, in cui si sperimentano le colture e l'allevamento biologico.
· Le attività didattiche vengono affrontate all'interno dell'agriturismo con visione di diapositive
· Visita dell'allevamento zootecnico
· La visione diretta della lavorazione del latte e trasformazione nei vari prodotti aiuta a chiarire il concetto di coltura biologica

NOTE
Gratuità: 1 accompagnatore ogni 15 partecipanti
Trasporti: su richiesta
Sistemazione alberghiera: su richiesta, in alberghi convenzionati
Ristorazione: su richiesta